- 1. Erdélyi darázsfészek (Nosalty) Erdélyben ettem először, azóta is nagy kedvenc. Eredetileg cukros vajjal kenik meg a tésztát, de ki lehet próbálni dióval is. Úgy is nagyon finom. Adhatunk mellé vanília mártást vagy akár borsódót is, de anélk
- 2. Hetes lángos (Nosalty) Hetes lángos néven ismertem meg egy női magazinból, ahová Veszprémi Miklósné küldte be a receptet. Nevét onnan kapta, hogy hűtőszekrényben 1 hétig gond nélkül eláll, s frissen mindig éppen annyit süthetünk bel
- 3. Nagymamám kakaós kevertje (Nosalty) Régen ha meglátogattuk a nagymamámat, mindig ezt sütötte nekünk, természetesen recept nélkül. Csak csodáltuk, ahogy minden hozzávalót mérés nélkül csak hozzáadta a sütihez, és valami mennyi lett a végeredmén
- 4. Húsos rántott palacsinta (Nosalty) Nem egyszerű étel, de megéri a fáradságot.
- 5. Banános őzgerinc sütés nélkül (Nosalty) Az interneten böngészve találtam egy Gabriella nevű hölgy blogján ezt a receptet. Nagyon könnyű krémje van, nagyon nagyon finom, és sütni sem kell. A banán helyett tehetünk bele málnát, epret, meggyet... ízlés ké
- 6. Nyírségi gombócleves Kittitől (Nosalty) Nevéből adódóan a Nyírségből származik a leves, de a neten fellelhető kommentek, bejegyzések alapján itt, az ország keletibb részén is számos módon készítik, tulajdonképpen egységes elkészítési módot keresn
- 7. Kukoricamálé sütemény (Nosalty) Régi recept, a faluhelyen élők gyakran főztek kukoricából. Anyósomék 7-en voltak testvérek. Anyukája sokszor kukoricalisztből főzött, sütött. Olcsó volt, hamar kész volt! A sparhelt mindig főzésre készen állt.
- 8. Szaftos birkapörkölt (Nosalty) A birkahús nagyon egészséges, manapság bármelyik nagyobb bevásárlóban megvehetjük konyhakész, darabolt formában, így egyszerűen készíthetünk otthonunkban, bogrács nélkül is pörköltet belőle.
- 9. Stefánia vagdalt, ahogy a Nagyi is sütö... (Nosalty) A Stefánia vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt megállás (a viszonylag egyszerűen
- 10. Sportszelet egyszerűen (Nosalty) Az egyik legklasszikusabb süteményünk a házi sportszelet, amit ráadásul szó szerint percek alatt összedobhatunk. Ennek ellenére sokféle verzió létezik belőle: a miénkbe most például nem került vaj, helyette tejsz
- 11. Húsvéti édes fonott kalács (Nosalty) A kalács elengedhetetlen része az ünnepi asztalnak, ami lehet édes vagy sós is. Ha igazán mutatós kaláccsal szeretnénk meglepni a családot, akkor bátran vállaljuk be a hat fonatos technikát.
- 12. Tökéletes főtt jázmin rizs (Nosalty) A jázmin rizs különleges íze, illata a megfelelő főzési technikával lesz a legtökéletesebb. Párolóedény nélkül így készíthető el.
- 13. Pozsonyi kocka (Nosalty) A mákimádatom szinte határtalan, ezért ezt a finomságot is szoktam készíteni. Ha mákról van szó, nekem jöhet reggel, délben, este, éjjel. Sok év után, lassan már férjem is megszereti a mákot... ;-) Nem mellékese
- 14. Rántott karfiol alaprecept (Nosalty) A karfiol energiatartalma alacsony, szénhidráttartalma csekély, ezért itt a remek alkalom hogy kirántsuk bő olajban. Lehet, hogy nem túl diétás, de olyan finom!
- 15. Medvehagymás pogácsa Medeától (Nosalty) Végre itt a medvehagyma szezon! :) Ez az egyik kedvenc alapanyagom, sokféleképpen fel szoktam használni. Gyakran csinálok belőle pestót, rakom spagettire, salátákba, tésztára, krémlevesnek is jó, azonban a medvehagyma
- 16. Kucsmagomba szósz (Nosalty) Beindult a kucsmagomba szezon: a vásárcsarnokban jó néhány kofa előtt nagy kupacokban várták a sorsukat a különböző kucsmagombák. Gyönyörű példányokat vásároltam, volt köztük ízletes, fattyú és cseh fajta
- 17. Kínai szezámmagos csirke (Nosalty) Amikor a húskockát beletesszük az olajba, figyeljünk, hogy a bunda teljesen befedje.
- 18. Tejfölös karfiolleves sajtos nokedlivel (Nosalty) Szeretjük az egyszerű leveseket. A tejföltől és a füstölt sajttól gazdag ízű levest kapunk.
- 19. Retró sonkás melegszendvics (Nosalty) Bár a túl sok konyhai ketyere fölösleges, egy valódi NDK-s melegszendvicssütő minden háztartásban jól jön. Retró sonkakrémes melegszendvicset például csak ilyen csodamasinával lehet készíteni.
- 20. Banános kevert (Nosalty) Ahogy láttam, nem kevés ehhez hasonló banános-kevergetős recept van az oldalon - úgyhogy most én is beküldöm az enyémet. :-) Nagyon egyszerű süti, kezdők is bátran próbálják ki!
